El pasado 20 de marzo del año en curso, el Comisario de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea (UE), Phil Hogan, hizo entrega del certificado de protección y registro “Tequila” como indicación geográfica al gobierno de nuestro país.Por parte del Gobierno de México recibió el certificado el Subsecretario de Relaciones Exteriores, Embajador Julián Ventura; el Director General Adjunto del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Sr. Alfredo Rendón; el Coordinador de la Unidad de Enlace Federal y Asuntos Internacionales del Gobierno de Jalisco, Sr. Adrián Michel Espino; así como del Sr. Rodolfo González González en representación del Consejo Regulador del Tequila y se contó con la presencia del Embajador de México ante la UE, Mauricio Escanero.
Categoría: Gastronomía
Abre sus puertas el Museo del Pulque y las Pulquerías de la Ciudad de México
Ubicado a un costado de la Iglesia de San Hipólito, muy cerca del Metro Hidalgo en la Ciudad de México (CDMX), se encuentra el Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP), inaugurado el pasado 8 de febrero; donde los visitantes podrán conocer la historia, procesos de elaboración y cultura de este elixir de los Dioses; además de degustarlo junto con exquisitos antojitos.Esta iniciativa museográfica, que muestra el lado histórico y cultural de esta bebida desde la época prehispánica hasta la actualidad, nace gracias a la Asociación Nacional de Pulquerías, A.C., dueños de varias pulquerías tradicionales de CDMX y el Estado de México, quienes desde hace años decidieron unir fuerzas para constituir oficialmente una institución dedicada a preservar el pulque como una bebida única en el país.
Pacifico Antojería del Mar una excelente opción para degustar mariscos al norte de la ciudad
En el municipio de Atizapán de Zaragoza en el Estado de México sobre avenida de las Fuentes de Satélite en el número 34 -B, se encuentra un pintoresco restaurante de mariscos llamado Pacifico Antojería del Mar, el cual cuenta con una carta muy amplia, alrededor de 100 platillos, entre los que destacan sus 4 tipos de agua chile y sus 20 variedades de tacos, el más solicitado es el gobernador que acompañado de su bebida emblemática “la pecera” son la sensación del lugar ambientado con excelente música.
