2ª. Semana Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! “Mestizaje de Cultura y Sabor”

El Secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha presentó a nivel nacional el programa oficial de la 2ª. Semana Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! “Mestizaje de Cultura y Sabor” y aseguró que se trata de un evento que todo el mundo tiene que “saborear”.

Destacó que se trata de “el evento gastronómico del país”, que en su segunda edición presenta un sobresaliente crecimiento para poder llegar a más personas; de ahí que, del 31 de mayo al 8 de junio los municipios de Guanajuato, León, San Miguel de Allende, Irapuato, Celaya, Salamanca, San Francisco del Rincón y Silao, serán el epicentro de la cultura gastronómica de la nación.

En total se contemplan 40 eventos gastronómicos que se realizarán en 60 diferentes sedes, ofreciendo a los participantes: 30 comidas y cenas, 5 concursos gastronómicos, 7 muestras gastronómicas, 6 festivales, 35 actividades académicas 342 expositores, así como conciertos y una muestra cinematográfica.

Productos de alimentos mexicanos generan interés y demanda en España y los mercados de Europa

Los mercados europeos han puesto en la mira a la gastronomía de México y Latinoamérica; sus productos están siendo altamente revalorados y están generando gran interésasí como demanda en España que es la puerta natural de entrada para el mercado europeo y otras regiones.

Para atender los estilos de vida de diferentes consumidores, exigencias de nuevos mercados y del efecto de la valorización de la gastronomía local, productores mexicanos de aguacate, chile, mango, miel, mole, tequila, mezcal, pan, chocolate, café, champiñones, productos orgánicos, diversos frutos y vegetales, entre otros muchos, han incrementado su oferta y han experimentado una importante demanda en el mercado de dicho país.

Juan Pablo Ortuño, Director para Latinoamérica de Lead Image y PR Latam y además representante del Forum, señaló que “la cocina mexicana está influenciado a diversas cocinas del mundo y representa también la cultura histórica del país, ya que muchos de sus platillos son prehispánicos”, recordó queel 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Festival de Vino y Exquisiteces Coyoacán 2014

A partir de las 12 del día y hasta las 8 de la noche, los días 4,5 y 6 de Abril, el Museo Nacional de Culturas Populares (Av. Hidalgo 289, Col. Del Carmen, Delegación Coyoacán, 04100, México, D.F.) abrirá sus puertas para albergar a más de 50 expositores que durante tres días ofrecerán degustación y venta de los mejores vinos mexicanos e internacionales, quesos, destilados y una gran variedad de productos gourmet y artesanales en una sede por demás atractiva en el corazón de Coyoacán.

Anteriormente se tenía que salir del D.F. para acudir a un evento de esta naturaleza. Hoy en día, aquí en la Ciudad de México, este exquisito festival de entrada gratuita, espera recibir un promedio de 10,000 asistentes por día. Este festival además de ofrecer tantas delicias, promueve la cultura del vino y ayuda a impulsar las marcas y a productores mexicanos e incluye un interesante programa de catas en las que el público podrá apreciar los secretos y virtudes del vino y el arte del maridaje, combinando adecuadamente hasta lo impensable con vino, como diversos platillos de la vasta cocina mexicana.

Gourmet Polanco reunirá a los mejores restaurantes de esta zona del DF

Con el objetivo de encontrar en un mismo lugar los buenos establecimientos de esta colonia considerada una de las zonas más gourmet de la ciudad de México, se llevará a cabo en las instalaciones del en el Casino Militar del Campo Marte los días 2 y 3 de noviembre, la primera edición de Gourmet Polanco.

El evento contará con la participación de reconocidos chefs, quienes impartirán clases de cocina y compartirán con el público sus secretos culinarios. Asimismo, especialistas en bebidas espirituosas como vino, cerveza, tequila y mezcales realizarán catas y guiarán a los asistentes para que aprendan a elegir una bebida.

Gourmet Polanco estará amenizado con música en vivo y abierto a todo público. Será un evento familiar en el que la venta y consumo de bebidas alcohólicas estará autorizado únicamente para mayores de edad.

Por si fuera poco, también habrá exhibición y venta de electrodomésticos, utensilios de cocina, panadería y pastelería, postres, quesos, embutidos, chocolates y café.

Además parte de lo recaudado durante ese Festival se donará a la Cima*b, Asociación Mexicana contra el cáncer de mama.

La ciudad de Irapuato sede del V Festival de la Capital Mundial de la Fresa

El 26 y 27 de octubre, la ciudad de Irapuato Guanajuato fue sede de la quinta edición del Festival de la Fresa, ahora llamado también Festival de la Capital Mundial de la Fresa, el cual se llevó a cabo en el Patio del Palacio Municipal; uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad pues posee una importante historia y cuenta con uno de los espacios abiertos más grandes realizados durante la época de la Colonia.

En el año 2008, gracias a las voluntades de diferentes asociaciones y autoridades municipales, nació el Festival de la Fresa, evento que se realizaba en el marco del Día Mundial del Turismo y que tenía como principal pilar de apoyo al sector hotelero de la ciudad.

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