La Finca, una mansión estilo castillo escocés, ubicada en el bellísimo pueblo mágico de Tepoztlán, Morelos será sede este 7 de junio del primer Festival las maravilla del pan, de la cerveza y del mezcal.
Este evento familiar estará amenizado por el saxofón de Carlos Miranda quien tocará jayy, pop y canciones románticas; también el grupo La Changa Natasha ofrecerá toda una explosión de ritmos latinos, así como Track Band que interpretarán una fusión de rock, pop y ritmos latinos.
De esta forma, además de disfrutar del evento, los asistentes podrán conocer este pueblo a los pies de las Cordilleras del mismo nombre y de la pirámide del Tepozteco, así como La Finca, lugar con bellos jardines; una cafetería estilo italiano, una tienda de artesanías y manualidades así como una boutique de ropa y accesorios para la mujer, el bar, la terraza, una pequeña y un acogedor “wine bar”.
Por si fuera poco, su restaurant Miztli, único en Tepoztlán que ofrece cerca de 200 diferentes tipos de cerveza de todo el mundo, la mayoría de Alemania, donde se producen cervezas tan especiales como de trigo y levadura. Una de éstas es la llamada “Tepozteca” que viene de Vietnam.
En este encuentro gastronómico se podrán degustar deliciosos panes artesanales, pan dulce y pasticería de México, Escocia, Alemania, Estados Unidos e Italia, además de una extensa variedad como el pan vegano, multigrano, de centeno, pan estilo francés, italiano y alemán.
Respecto al mezcal, habrá diferentes tipos; así como una cata-conferencia sobre esta “bebida para los Dioses” y sus particularidades regionales, impartida por el Profesor Carlos Villalobos denominada “Mezcales Tradicionales de los Pueblos de México”.
Algunos de los expositores participantes de Mezcales son: Mezcales Bennizaa, Guillermo Saavedra, Mezcales tradicionales de los Pueblos de México, Wenceslao Cervantes Hernández y Piquete Ziña; Panaderos: Pan Chovilla, Pan Luna, La Miga, La Flor de Trigo, Los Calzones de Tepoz (pizzas calzones y pan), Yesy, Martin Resch (Restaurante Alemán, Yautepec), Naturback (pan y pasteles alemanes), Panadería Cucu, Exposiciones Gourmet de Lorena Patiño y Jardín Enriquez (pan integral vegano y snacks vegetarianos).
El Festival del Pan, de la Cerveza y del Mezcal se llevará a cabo el sábado 7 de junio a partir de las 11 am en las instalaciones de La Finca ubicada en la Glorieta del Km 17 a 100 metros de la caseta Tepoztlán Morelos, el costo de admisión general es de $50 pesos.
Por Bárbara Amador
