Ubicado a un costado de la Iglesia de San Hipólito, muy cerca del Metro Hidalgo en la Ciudad de México (CDMX), se encuentra el Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP), inaugurado el pasado 8 de febrero; donde los visitantes podrán conocer la historia, procesos de elaboración y cultura de este elixir de los Dioses; además de degustarlo junto con exquisitos antojitos.Esta iniciativa museográfica, que muestra el lado histórico y cultural de esta bebida desde la época prehispánica hasta la actualidad, nace gracias a la Asociación Nacional de Pulquerías, A.C., dueños de varias pulquerías tradicionales de CDMX y el Estado de México, quienes desde hace años decidieron unir fuerzas para constituir oficialmente una institución dedicada a preservar el pulque como una bebida única en el país.
- miércoles, septiembre 18, 2024
