La Ruta del Triángulo del Norte de Coahuila (II Parte)

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En esta segunda parte de la Ruta del Triángulo del Norte de Coahuila conoceremos Cuatro Ciénegas y Saltillo… ¿Me acompañas?

No cabe duda de que México lo tiene todo y para muestra el Pueblo Mágico de Cuatro Ciénegas de Carranza que debe su nombre a Venustiano Carranza quien nació en esta región el 29 de diciembre de 1859.

Este hermoso lugar es un verdadero paraíso, ya que tiene grandes maravillas naturales abiertas al público y en las que se pueden realizar diferentes actividades, como buceo, ciclismo de montaña, fotografía de paisaje, subacuática y de vida silvestre; campismo y rápel; además de ser un sitio  también para la investigación debido a que aquí se encuentran, por ejemplo, los estromatolitos que son una forma de vida milenaria que captura y fija las partículas carbonatadas del agua y que, mediante fotosíntesis, libera oxígeno.

Pero, conozcamos Cuatro Ciénegas y sus atractivos… Ubicada en la Loma de San Marcos se localizan las llamadas Minas de mármol, un precioso paraje que muchos años funcionó como mina que producía una roca llamada travertino, parecida al mármol de ahí el nombre de este lugar, en el cual, el visitante puede caminar entre grandes bloques de este sedimento; además de disfrutar de una espectacular vista del valle.

Otra maravilla son las Dunas de Yeso que es un ecosistema único en su tipo en México en el que se observa un terreno blanco que debe su color a las abundantes cantidades de sulfato de calcio con diversas formas como el Castillo.  Te recomendamos recorras este fantástico lugar descalzo, ya verás que será una experiencia que no olvidarás.

Este “valle nevado” en medio del desierto coahuilense, además es una joya biológica que cuenta con una gran cantidad de flora y fauna que se mezcla con el cielo azul, la sierra en tonos marrón y su blanca arena.

Cabe señalar, que el estado de Coahuila tiene grandes riquezas naturales, especialmente marinas, ya que en un principio este territorio estuvo cubierto por agua, es decir que la mayoría de la entidad era parte del mar de Tethys durante los períodos Jurásico y Cretácico. Esto se puede constatar a través de los diversos vestigios y hallazgos que se exhiben actualmente en los distintos museos de la región; así como en los diversos sitios de agua subterráneas que se extienden por toda la comarca.

Y si de paisajes marinos hablamos, la Poza Azul es un regalo de la naturaleza  por su preciosa y cálida agua color turquesa. Este manantial tiene una profundidad de poco más de cinco metros y está conectado con otras ríos y pozas.

Por si fuera poco, esta joya marina alberga especies animales que solo es posible encontrar de forma natural en esta región, tales como la Mojarra de Cuatro Ciénegas y el Pez Cachorrito. Es importante destacar que en la Poza Azul no se permite nadar, no obstante,  el Río Mezquites es la opción ideal para echarse un chapuzón en sus aguas templadas y transparentes.

Además de su belleza natural, este sitio ofrece todos los servicios e instalaciones necesarias para disfrutar del snorkel, buceo, natación, paseos en kayak e incluso cuenta con áreas para acampar.

A continuación, Irma Zamarrón de a OCV de Cuatro Cienegas nos habla acerca de todo lo que ofrece al visitante este hermoso Pueblo Mágico:

Por otra parte, en el pueblo de Cuatro Ciénegas podrás conocer interesantísimos lugares como la Casa Museo Venustiano Carranza, inmueble del Siglo XIX considerado como Patrimonio Histórico de la Nación debido a que fue el lugar donde nació este gran personaje de la historia de nuestro país.

En el interior de este museo, que fue inaugurado el 29 de diciembre de 1959 y remodelado en 1999; hay 10 salas que incluyen elementos audiovisuales, esculturas, fotografías y objetos que pertenecieron a Venustiano Carranza; así como también se narra su historia  desde su niñez, su etapa de formación hasta su vida familiar y política.

Al respecto, el Lic. Enrique Ferriño de la OCV Monclova nos platica algunos datos poco conocidos de Venustiano Carranza:

Asimismo, la entidad rinde homenaje a Venustiano Carranza con una estatua ecuestre que también es Mirador, desde donde se puede tener una hermosa vista del valle de Cuatro Ciénegas y la ciudad. Esta estatua está ubicada en las faldas del llamado Cerro del Muerto, que es otro atractivo de la región y que debe su nombre a que el cerro asemeja a la silueta de un cadáver tendido en el suelo.

La Plaza Principal de Cuatro Ciénegas que tiene elegantes pisos de concreto estampado, frondosos jardines y un pintoresco kiosco central; es un estupendo espacio para la relajación y el descanso. Este precioso lugar ofrece a sus visitantes acogedoras sombras y cómodas bancas que permiten admirar la belleza arquitectónica de los edificios que la rodean, tales como la Presidencia Municipal y la iglesia San José.

En cuanto a la Presidencia Municipal podemos decir que es un edificio con más de cien años de historia de estilo neoclásico con tres majestuosos arcos y dos esculturas de leones que resguardan la entrada; mientras que en su interior destaca el mural titulado “Homenaje a los Fundadores” que narra la historia de Cuatro Ciénegas, así como los hechos más relevantes suscitados en este municipio.

Este inmueble que también alberga el Archivo Municipal de Cuatro Ciénegas, fue inaugurado el 16 de Septiembre de 1910, pero debido a los diferentes movimientos sociales a causa de la Revolución, en 1912 sufrió severos daños, por lo que en 1920, Venustiano Carranza, entonces Presidente de la República, ordena su reconstrucción, la cual concluyó en 1920.

Respecto a la Iglesia de San José es un templo de estilo neoclásico y puertas ojivales, en sus paredes laterales se erigen bellas esculturas y pinturas dedicadas al Sagrado Corazón y la Inmaculada Concepción, entre otros.

Y ahora conozcamos una probadita de la capital coahuilense: Saltillo…

Esta bella ciudad tiene muchísimas cosas por descubrir como el Palacio de Gobierno, construcción de 1808, de estilo neoclásico con una fachada de cantera rosa y balcones que albergan en su interior diferentes salones, pinturas y murales que muestran la historia de Coahuila. Los murales más sobresalientes son los de Salvador Tarazona, realizados en 1929, y los de Salvador Almaraz, de 1979.

Otras bellezas arquitectónicas son el Centro Cultural Casa Purcell, el Casino y la Catedral de Santiago; el primero fue una casa que adquirió el empresario británico William Purcell Haliman para construir su residencia, que se dice fue diseñada por el arquitecto franco-canadiense Henri E. M. Guindon. Su construcción se terminó en 1906 y se empleó cantera de San Luis Potosí y madera de roble de Canadá. Es un inmueble que destaca de todas las construcciones aledañas por sus pronunciadas cubiertas a dos aguas y las altas chimeneas que asemeja a las tradicionales construcciones inglesas. Actualmente es un espacio dedicado a las exhibiciones temporales de arte contemporáneo.

Con más de 130 años de historia, un estilo neoclásico y detalles grecorromanos, un portón de triple arco separado por columnas de capitel jónico y un mobiliario típico de la Belle Époque, el cual recrea el ambiente de elegancia que tenían los salones de eventos frecuentados por la alta sociedad saltillense de finales del Siglo XIX; el emblemático edificio del Casino de Saltillo es ahora propiedad privada, no obstante, se mantiene como uno de los inmuebles más emblemáticos del Centro Histórico de Saltillo.

La Catedral de Santiago de estilo barroco fue construida en 1745, aunque su torre se empezó a construir hasta 1883, en su interior podrás apreciar 45 óleos, retablos barrocos y la imagen del Santo Cristo.

Otro lugar que debes conocer es la Plaza de la Nueva Tlaxcala que se ubica a espaldas del Palacio de Gobierno. Este lugar tiene una gran historia e importancia para los saltillenses, ya que allí anteriormente se situaba la división entre Saltillo y el entonces pueblo habitado por los indios sureños, recién llegados a la región, es decir los tlaxcaltecas que llegaron en 1591 como parte de los planes de los virreyes para colonizar esa zona.

De este modo, el 8 de Septiembre de 1991 se inaugura está plaza para conmemorar aquel episodio y se erige una escultura de aproximadamente cinco metros de altura, realizada por Erasmo Fuentes en la que se resume el proceso de evangelización, la colonización y la unión de dos civilizaciones.

Y si quieres conocer algunos relatos que se esconden por los muros de esta ciudad, como La Delgadina y La Casa de Los Espantos, te recomendamos el recorrido “Saltillo Entre Historias y Leyendas” donde conocerás, a través de callejones, plazas y calles, una serie de cuentos que según cuenta la gente sucedieron a lo largo de los años en Saltillo y que hoy en día todavía estremecen a los lugareños. Los recorridos  se ofrecen por parte de la Secretaria de Turismo.

Por otra parte y solo por mencionar algunos de los museos con los que cuenta Saltillo, te invitamos a conocer el de la Katrina, el de las Momias de San Antonio de las Alazanas, el museo de la Cultura Taurina, de Ciencia y Tecnología El Giroscopio, el del pintor mexicano Rubén Herrera, el museo de las aves y el más emblemático de la ciudad: El Museo del Desierto.

Este extraordinario museo fue diseño del arquitecto Francisco López Guerra con el concepto museográfico de Margen Rojo e inaugurado el 27 de noviembre de 1999, cuenta con cuatro pabellones denominados El desierto y su pasado; El hombre y el desierto; Evolución y biodiversidad, y Ecosistemas: laboratorios de la vida.

En el Pabellón I se muestran las diversas eras geológicas que formaron la tierra y la vida, así como la exhibición de fósiles de dinosaurio más grande del país, entre las que destaca la única pieza de Tiranosaurio Rex de México, un imponente esqueleto que mide más de 3 metros de altura y 11 de largo.

Con una muestra de cómo los antiguos habitantes del noreste de México se adaptaron a las hostiles condiciones del desierto a lo largo de los siglos, el Pabellón II presenta las teorías de cómo los humanos empezaron a poblar el continente americano; así como una exhibición sobre la fusión de las tradiciones europeas y árabes con la cultura de los habitantes del desierto.

El Pabellón III trata sobre las especies que habitaban el actual territorio de Coahuila y que han evolucionado a lo largo de miles de años. Aquí se exhibe un impresionante mamut; un oso cara corta de 6 metros de altura, uno de los mamíferos más grandes que jamás haya existido; y un tigre dientes de sable, felino. También hay una réplica de una cueva donde vive una familia de murciélagos, los cuales juegan un importante rol en la naturaleza.

El Herpetario (Pabellón IV) exhibe más de 25 especies de reptiles y es el más grande del noreste de México. También hay un Biodomo, único en México, donde se muestra el clima tropical que existía en Coahuila hace más de 70 millones de años, además, en esta área se aprecian especies de flora consideradas fósiles vivientes porque han estado en el planeta desde épocas remotas.

Otras atracciones del Museo del Desierto son el Jardín Botánico que tiene  más de 350 especies de cactáceas de distintas formas; y de las cuales se muestra un comparativo entre las que hay en México y en el mundo.

En la colonia de perritos de la pradera y en el área de osos podrás ver a estas especies mucho más cerca de lo que te imaginas. Te recomendamos que lleves ropa y calzado cómodo para que disfrutes tu recorrido que será mucho más ilustrativo si pones especial atención a las plataformas interactivas que hay por todo el museo.

Y en tu visita no olvides pasar por la tienda que tiene a la venta publicaciones, cactáceas reproducidas por las semillas de las plantas madres en su colección, la ropa original de su marca Selección Natural, fotografías, libros y juegos didácticos relacionados con el desierto, artículos que sin duda serán un excelente recuerdo.

Para más información visita: www.museodeldesierto.orgwww.facebook.com/museodeldesierto y @museodeldesiert

Por último, les recomendamos deleitar su paladar con las delicias saltillenses que van desde los tamales, las empanadas, las enchiladas, los picadillos, las conservas, las campechanitas, el pan de pulque, los guisados hechos con chile guajillo, cascabel o pasilla y por supuesto el cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado.

También no dejes de probar sus exquisitos cortes de carne que puedes acompañar con un rico vino, como el de bodega Vitali que ofrece Oporto, Moscatel, Licor de uva, Licor de manzana, Crema de aguardiente natural y anisada, así como el Tinto Dulce.

Finalmente, para hospedarte te recomendamos cualquiera de estas excelentes opciones: Hotel y cabañas El Nogalito, Hacienda del Caballo, Quinta Santa Cecilia, Hotel Plaza, , Hotel Santa Fe, Hotel Misión Cuatro Cienegas, Quinta Real y Cyty Expres Saltillo.

A nombre del Periódico Opciones agradezco las facilidades otorgadas para realizar mi labor periodística, además de hacer mi estancia y viaje en Coahuila inolvidable al Ing. Luis Armando Álvarez de los Santos Director de Turismo de Torreón, Lic. Enrique Samariego Sifuentes Presidente de la OCV Torreón, Lic. Karina Ortiz CEO OCV Torreón, Lic. Gabriela Fernández Marrujo, Gerente de Marketing de la OCV Torreón, Isaac Hernández, Comunicación Social del Instituto Municipal del Deporte de Torreón, Lic. José Antonio Márquez, Presidente de la CANIRAC Delegación Laguna, Lic. Marisela Castro y Lic. Rogelio Ávila de Turimar, Gerardo Martínez, Guía de la Dirección de Turismo de Torreón, Mario Alberto Monjarás de León Cronista de Arteaga, Humberto Huerta Guía de Cuatro Cienegas, Enrique Ferriño, Irma Zamarrón de a OCV de Cuatro Cienegas, Bibiana Chapa de la OCV Saltillo, Lic. Lorenia Martínez directora de la OCV Parras, Marcelo Quirino, Presidente Municipal de Viesca, OCV y Secretaria de Turismo de Viesca y Lic. Manuel Jesús Castro López, Cronista, Guía de Viesca; C.P. Jesús Marte de la Tiendita de Mariela, Hotel Misión Torreón, Cuatro Ciénegas, Cyty Expres: Saltillo Torreón, Hotel Rincón de Montero, Bodega de vinos Vitali, Silvia Medina encargada de Bodegas Rivero González, vinos Don Leo, Casa Madero, Restaurante La Noria del hotel hostal El Farol, Mario A. Sánchez del Restaurante La Chavela y Hotel Quinta Real Saltillo.

Por Bárbara Amador

Fotos Elsa G. Macías

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Gastronomía · Turismo

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