Francisco Velazco, propietario de “Manilo Nieves” y el famoso “Museo de las Nieves” de Oaxaca que se encuentra en la calle de Macedonio Alcalá #706, casi esq. Humboldt en la colonia centro en la ciudad de Oaxaca.
Nos platica en entrevista exclusiva para el Periódico Opciones acerca de su participación de 4 años consecutivos en la Ciudad de las Ideas, la certificación, franquicias y nueva imagen de sus exquisitas nieves.
El Museo del Chocolate es un espacio cultural único en su tipo, enfocado en mostrar la trascendencia histórica, cultural y resaltando los atributos medicinales y alimenticios del cacao, una semilla apreciada y valorada desde hace miles de años por diversas civilizaciones de México y el mundo.
Choco-Story Uxmal abrirá sus puertas el próximo 11 de julio y se ubica en las inmediaciones de la Zona Arqueología de Uxmal, en el estado de Yucatán; su concepción y desarrollo enriquece la oferta cultural, gastronómica y turística de la región.
Este recinto, que cuenta con licencias correspondientes de las instituciones federales, estatales y municipales, es el resultado de un esfuerzo privado y de la experiencia de sus mentores Mathieu Brees y Eddy Van Belle, originarios de Bélgica, además del mexicano Agustín Otegui, expertos en el mundo de la chocolatería.
El descubrimiento de nuevas experiencias a través de los sabores son esencia del trabajo de la reconocida Chef internacional Patricia Quintana; quien gracias a su inquietud por saber de dónde provienen los productos del mar y del campo, junto con la colaboración de Atún Dolores, Brunswick y Gavilla; ha dado como resultado La Travesía por el Mundial, es decir su propuesta de algunas botanas fáciles, deliciosas y nutritivas para disfrutar de estas justa pambolera.
“La Travesía de Patricia Quintana surgió por un viaje que hice a Sinaloa en barcos pesqueros. Ahí conocí el proceso que conlleva la pesca y me di cuenta todo el trabajo que hay detrás de los productos enlatados que consumimos y que México es el primer productor de aleta amarilla.
Asimismo, la travesía, tiene como objetivo principal darle el valor a los productos de mar y campo, apoyado en el trabajo conjunto de varias marcas de alimentos y productos premium de atún Dolores y los que representan y comercializa con la marca Brunswick, sus aderezos y salsas artesanales Gavilla.
El Banco de México (Banxico) informó que durante el primer cuatrimestre de 2014, los ingresos por visitantes internacionales registraron un incremento del 15.5 por ciento, con respecto al mismo periodo del año pasado. Con ello, se consolida el crecimiento en dos dígitos.
De acuerdo a Banxico, de enero a abril se captaron 5 mil 758.9 millones de dólares. Además, nuestro país recibió 9 millones 461 mil de turistas, lo que significa un crecimiento de 17.6 por ciento en comparación con el mismo lapso del 2013.
El banco central destacó el crecimiento de 30.2 por ciento del turismo fronterizo, con 3.89 millones de turistas, y de 10.7 por ciento en el turismo aéreo, es decir, 4.97 millones de viajeros.
