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Posted on Ago 21, 2017 in Arte y Cultura, DTodo, Especiales, Espectáculos y algo más..., Gastronomía, Recomendaciones, Teatro y Danza |

Cenas temáticas en el “Primer Festival Gastronómico CDMX”

Cenas temáticas en el “Primer Festival Gastronómico CDMX”

Con motivo de los 170 años de la Guerra entre el vecino país del norte y México; la Compañía Nacional de Teatro Clásico “Fénix Novohispano” y la investigadora gastronómica, la Chef Elvira Abarca Ortega, presentan el “Primer Festival Gastronómico de la Cuidad de México”, en la que los asistentes podrán escuchar a “los principales protagonistas de la Intervención norteamericana en México”, quienes, no sólo explicarán a los espectadores sus vivencias durante la guerra entre ambas naciones, sino que compartirán suculentos platillos que fueron de la predilección de generales y las tropas invasoras en su incursión por México, lo que llevó, finalmente, a la pérdida de más de medio territorio nacional.

Esta serie de presentaciones que comenzaron, el pasado 12 de agosto, en un salón del Palacio Nacional se llevarán a cabo hasta el 6 de septiembre y los platillos mexicanos que se servirán en la cenas, son del siglo XIX y apegados estrictamente a las recetas originales de alta cocina criolla burguesa, de la época colonial, explicó Francisco Hernández, Director de la compañía Fénix Novohispano.

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Posted on Jul 31, 2017 in Arte y Cultura, DTodo, Especiales, Gastronomía, Recomendaciones, Responsabilidad Social |

Sop-Art, una iniciativa para reconstruir el tejido social mediante la creación artística

Sop-Art, una iniciativa para reconstruir el tejido social mediante la creación artística

Mirar a la cultura como un elemento fundamental para restituir el tejido social, es la premisa de la Convocatoria Nacional Sop-Art que bajo el eslogan “Alimenta tu creatividad”, invita al público en general a presentar una obra de arte que retome los materiales de envasado de la popular sopa Maruchan y los combine a través de su creatividad, con interpretaciones artísticas para transmitir un mensaje y fomentar la integración social.

La convocatoria de este 2017 y cuya primera edición se realizó en 2014, invita de alcance nacional pretende transmitir a través de esta iniciativa, mensajes en contra de la violencia y la discriminación, para contribuir así, a fomentar la integración social.

Para participar, los interesados deben registrarse en línea y enviar fotografías con sus propuestas, las obras ganadoras serán seleccionados del total de trabajos que se reciban y serán premiadas con tablets, cámaras fotográficas, laptops y hasta computadoras de escritorio.

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Posted on Jul 7, 2017 in Especiales, Gastronomía, Recomendaciones |

La Bombonería una chocolatería artesanal mexicana con un toque único

La Bombonería una chocolatería artesanal mexicana con un toque único

Fundada y creada en 2015 por la diseñadora gráfica Ana Teresa Vázquez de la Mora, La Bombonería es una chocolatería artesanal mexicana que fomenta el consumo  y comercio justo del chocolate mexicano tomando éste como materia prima, la creatividad y el diseño plasmados en cada uno de sus productos.

Ana Teresa Vázquez de la Mora

Y para conocer más acerca de la Bombonería, escucha la entrevista exclusiva que el Periódico Opciones le realizó a Ana Teresa Vázquez de la Mora:

 

Así que ya lo sabes si quieres degustar auténtico chocolate artesanal 100% mexicano visita la Bombonería que se encuentra en el interior de Marché Dumas.

Para más información visita: www.labomboneria.com.mx,     www.facebook.com/labomboneriamx y Twitter @labomboneria

Por Bárbara Amador

Fotos Elsa Godoy

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Posted on Jun 29, 2017 in Destinos, Gastronomía, Recomendaciones, Turismo |

Llegan a la CDMX las Jornadas Gastrnómicas ¡Guanajuato Sí Sabe!  

Llegan a la CDMX las Jornadas Gastrnómicas ¡Guanajuato Sí Sabe!  

Con el objetivo de rescatar, promover y difundir la Cocina Tradicional se impulsó el Programa Gastronómico “Guanajuato ¡Sí Sabe!” que en su cuarta edición se llevará a cabo del 30 de junio al 30 de julio en el Restaurante Azul Condesa de la Ciudad de México.

Las cocineras tradicionales, María Lourdes Camarena Razo del municipio de Manuel Doblado, Elia Ruth Contreras Rosillo del municipio de Tarimoro y María del Buen Consejo García del municipio de San Felipe serán las encargadas de deleitar a los comensales con recetas que han perdurado de generación en generación.

Por su parte, el Secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha señaló “trabajamos para mantener el posicionamiento de Guanajuato como el Destino Cultural de México, a través de distintas políticas públicas que rescatan, preserven, difunden y promueven el patrimonio tangible e intangible de nuestra Entidad, como la Cocina Guanajuatense”.

Asimismo, en entrevista exclusiva para el Periódico Opciones, el funcionario ahondó en el tema de las jornadas gastronómicas:

 

Para más información visita: www.guanajuatosisabe.com

Por Bárbara Amador

Fotos Elsa Godoy

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